Zomers gerecht

Tip voor een extreem lekker gerecht op een nazomerdag.

Superheerlijk.

Om je vingers af te likken

De foto alleen al zet de smaakpapillen aan het vibreren..

 

Wat zit erin?

Dikke plakjes beenham, 

massa's blauwe bessen,

een tikkeltje appelstukjes

en wat appelsap erover,

stukjes uienstengel,

wat peterselie,

wat bieslook,

wat rucola,
 pijnboompitten om het af te maken

en aan de rand een naar mijn smaak heerlijke saus

(mosterd aangevuld met kruiden en verse dille erin gemixt)

Uiteraard hoort daar een dikke snede brood bij.

 

Het past perffect na een zwemnamiddag.

 

 

Today I made a really really nice dish.

What was in it?

Some chunks of ham,

a bunch of blue berries,

piece of apple

and some apple juice smeared over them,

a bit of persil,

a bit of rucola

 

and on the side a mustard sauce mixed with fresh herbs

I ate it after an afternoon of delicious swimming at Jackie's pool.

You cna read the full pool story here

 

 

Janne, 2 jaar en 4 maanden

 

Vanmiddag dook ik nog eens in Jacquelines zwemvijver.

Hier lees  je het hele vijververhaal.

Janne van onze collega Lies,

was er ook

samen met haar papa:

 

Ik ben heel blij met alles wat ik uit Jackies tuin heb meegekregen:

frambozen,

 bosaardbeien,

een cassisstruik (paarse pot),

paarse bloemen (waarvan ik de naam alweer ben vergeten)

en een kruid om op te eten, iets met "zuur"?!?

Helleup Jackie!!

Ze zijn ondertussen in onze tuing geplant.

 

 

Jackie gave me a lot of plants from her garden:

raspberries,

strawberries,

cassis,

purple flowers (I forgot their name)

Ganghamstyle earrings from Iceland

Handgemaakte Oosterse oorbelparasols .

Een tikkeltje Ganghamstyle. 

Gekocht in Reykjavik, helemaal vergeten  en nu weer gevonden  onderaan in een klein zakje

dat op zijn beurt in nog een ander zakje zat.

 

Ik word er helemaal warm van.

Vooral omdat ze in mijn lievelingskleur zijn: azul celeste.

Verder rinkelen ze heel gezellig bij het dragen.

 

 

These earrings (are those called rings in English, they are rather bels, aren't they?)

were bought in Iceland, gone lost the last few days and now found again.

To me they look a bit ganghan stylish, don't they?

 

I am very fond of them because it's my favorite colour: azul celeste.

 

 

Daarstraks in Beringen-Mijn in een Turks winkeltje  gaan neuzen.

Er was  hele mooie wol, alles aan 2 euro de bol.

Redelijke prijs, of niet?

 

Ik hou van dingen met vreemde namen.

Kijk toch: de wol is van het merk "Yildiz"!

En de subnaam is "Kristal"

en bij een nadere inspectie,

 glinstert hij helemaal als bergkristal.

 

Al heel erg lang wil ik aan een wollen deken beginnen,

liefst met bloemen.

Nu ik zoveel wol heb gekocht de voorbije weken,

ben ik absoluut verplicht ermee te starten.

Wie heeft een mooi bloemen granny square patroon?

 

This afternoon I went shopping in a Turkish part of Beringen.

I found this yarn with strange exotic names.

They were  rather cheap: 2 euro  a piece.

The yarn that is called "Yildiz. Kristal" is really all shiny like christal .

 

I am SO ready to start a granny squarre quilt.

Who can give me a link to a blog

that explains how to make flowery grannies?

Jubileum en de mooiste vrouw ter wereld

Kijk: de bruid heeft een echte sleep

(al kijkt ze wat vreemd uit haar ogen)

en de bruidegom ziet er heel gelukkig uit.

Deze gelukspoppetjes versieren de tafel op het 25-jarig huwelijksjubileum van mijn kleinste broertje  en schoonzus. In een leuke tent zijn we koninklijk ontvangen met veel drank en lekkere hapjes.

Mijn broer maakt mooie muziek,

hij zingt onder de naam "Levien" 

Zijn recentste nummer(De mooiste vrouw ter wereld)

 dat veel op radio 2 wordt gedraaid, is  hier  te beluisteren.

 

Een mooi(verlaat) huwelijksjubileumcadeau

van mij aan hem zou zijn:

 veel bezoek op zijn site van mijn volgers  :))

 

 

Schoonzus geeft een speech vol knipoogjes.

 

Zelfgemaakte taart

Drie van de vier kinderen van mijn zus.

Van links naar rechts:

Viktor, Lode en Nolle.

Viktor is mijn ondertussen stevig uit de kluiten gewassen petekind.

De twee mama's van de jubilarissen.

Tafelversiering (zie ook foto 1)

Bloemenverslaving

 

Onderzoek wijst uit dat 95% van ons, vrouwen, het gelukshormoon oxytocine aanmaakt bij de aanblik van een lachende baby. Uiteraard overvalt mij dat ook wel eens bij het knuffelen van een lekker ding  maar gezien het feit dat  mijn omgeving weinig kleintjes telt, gebruik  ik een surrogaatgeluksmaker: bloemen.

Bloemen zorgen voor allerlei geluksgevoelens:

ze vertederen, ze vragen om koestering, ze lichten en kleuren, ze ruiken heerlijk… kortom, ze doen alles wat een baby doet.

Om die reden omring ik me overvloedig met ze.

Research shows that 95% of  us,women, produces  the happiness hormone oxytocin at the sight of a happy  baby. Obviously this  overwhelming feeling also gets to me when cuddling a nice little fellow, but  since there are only very few toddlers in my surroundings, I  found surrogate- happiness- makers: flowers.

Flowers provide all kinds of feelings of happiness: they soften, thy enlighten  en give color to life, they smell delicious ... in short, they do everything a baby does. For that reason I surround myself with heaps of them.

Bloemen x3

Tafellinnen: zoveel te bloemiger, zoveel te beter...

 

 

 

In deze periode biedt de natuur alles wat mijn hart begeert. Het combineren van zoveel mogelijk verschillende bloemen geeft bergen voldoening.

De bloemenverslaving gaat echter voorbij onze bloementuin en  doorsnee boeketten:

 Er zitten rozen in ons badkamerbehang , de badhanddoeken en de roodrieten baddozen,  de grote hap van mijn kleding en de bijhorende  accessoires  heeft een bloemenmotief (rokjes, bloesjes, sjaaltjes, jassen, mutsen en hoeden,  schoenen…) en  dan zijn er ook nog al de kussens, dekens en meubelen in huize Dachshund die allemaal wel eens in de bloemen worden gezet.

In this period, the garden offers everything my heart desires. Combining a whole bunch of different flowers gives a lot of satisfaction.
My flower addiction goes beyond doing the ordinary flower bouquets and  the flowergarden. There are roses  in the bathroomwallpaper , the towels and the boxes, a big chunck of my clothing has a floral print(skirts, blouses, shoes ...) and also flowers bags and scarves provide the utmost happiness.

 

Bloementopjes, bloemensandalen, bloemensjaal.

Is this too much?

Boeket vandaag gemaakt met bloemen die de tuin momenteel aanbiedt.

 

Heel heel verrast ben ik met dit wilden bloenenveld door de "stad" gezaaid, liggend op mijn dagelijkse reisweg,

vlakbij huis,

ZOOO mooi!

De korenbloem zit al jaren in mijn top-5

Maar Hugo staat beslist op nummer 1.

 

 

Bij momenten vind ik een bloemenschilderijtje in het geheim  van de huiskamer naar de zolder versluisd door de echtgenoot, wanneer ik  hem daarover interpelleer,  bromt hij  iets van “veel te druk, veel te veel kleur,IEMAND moet toch de knoop doorhakken …”. 

Hij behoedt me bijgevolg voor een overdosis bloemen.

At times I find a floral painting from  the living room ,  secretly relocated in the attic, ( by my husband)  who simply  mutters  "sometimes all these colors just get on my nerves ... ".

In this way he prevents me for getting a flowers overdose.

 

Wol en fotosouvenirs vanuit Ijsland

 

Alle Ijslandse bagage uitgepakt en de nieuwe wol in mijn wolmandje gestopt.

 

Hij maakt me heel happy.

Waarom?

Vooral omdat hij lekker aanvoelt

(real Islandic wool)

en in vrolijke kleurtjes is.

(en eigenlijk heel goedkoop in tegenstelling tot allerlei andere veel te dure stuff ginder )

 

Maar ook omdat hij me happy memories geeft

aan de week dat we met het hele gezin gezellig

hebben doorgebracht

(we genieten er extra van nu ze niet meer thuis wonen)

 

De ijslandwol wordt verwerkt in een borduurwerk met fox terriertjes

maar er zal ook stof aan te pas komen

want de hondjes zelf

nemen veel te veel tijd in beslag.

 

Verdorie,

nu ik het hier zo uitgestald zie

en nadenk over wat voor een koopje het wel was,

krijg ik spijt dat ik er niet meer heb

meegebracht.

 

 

After unpacking everything form our trip to island,

I'm utterly happy with the

yarn I bought there.

Such  nice colours.

I'll use them to complete my stitching project with the little dogs.

Terwijl ik de foto's van de wol upload, komen al de andere ijslandfoto's weer voorbij en kan ik het niet nalaten de mij meest dierbare te sharen.

 

De foto hieronder toont  Þingvellir - of  het meest indrukwekkendste stuk natuur in Ijsland. Hier zit de kloof tussen het Noord-Amerikaanse  en het Europese continent.  De scheidingslijn is met het blote oog duidelijk zichtbaar vanaf de rand op het N-A continent waarop wij hebben gestaan. Op deze plaats drijft Ijsland (en bijgevolg ook de twee continenten) met een gemiddelde snelheid van 1à 2 cm per jaar schoksgewijs uit elkaar. Intrigerend toch?


In the picutre below is Þingvellir - the most impressive piece of nature in Iceland or  the gap between the North American and the European continent. The dividing line is clearly visible  from the edge of the NA continent on which we stood. At this point Iceland drives apart  with an average speed of 2 cm a  year. Intriguing is not it?

 

 Foto  gemaakt van een postcard die ik in de shop kocht. Uiteraard hebben we Þingvellir niet vanuit de lucht gezien.

 Twee keer de zee vlakbij Reykjavik, vanop de oever vlakbij ons rental apartement.

Blue lagoon. Huidhelend en verjongend  melkwit water.

Eén grote 'hot pot'.

(ik ben er extra lang blijven in weken,

je weet maar nooit)

 

 

Aan zee  de vreemdste zaken op de oevers.

 Reykjavik stad

Kunstwerk in een beeldententoonstelling op een weiland aan zee.

(op de achtergrond Reykjavik)

 

 

 

Boottrip naar een van de eilanden waarop puffins huizen.

Toevallig is het geboortejaar van de boot hetzelfde als het mijne.

 

 

Zicht vanuit het opera house.

Voorwaar een wonderlijke wereld

 

Stap mee in de wonderlijke wereld die we de voorbije week met ons gezin hebben ontdekt. Het is een wereld die verrast, verbaast, stil maakt, onbedaarlijke lachbuien veroorzaakt en de routine doorprikt.

Werkelijk een aanrader. Duiken jullie even mee?

Please plunge with me in the amazing world we visited with our family the last few days.

It is a world full of wonders, laughter and pleasure.

 

Het lachen begint met de hilarische taal.

Niets is uitspreekbaar.

Niets valt te onthouden.

Zoals de naam van de ringweg rond de hoofstad op de gps hierboven.

De snudur + glassur was heerlijk.

The laughing starts with the language

that cannot be pronounced or learned.

Too diffucult , nothing recognizable.

Look at the name of one of the main streets of the capital town.

(picture above)

 

Een van de grote attracties zijn de geisers.

De reisbrochures vermelden dat ze af en toe een kleine eruptie krijgen, niets ernstigs.

Dus durfden we even poseren voor een klein rustig geisertje.

Rustig...

tot het ogenblik dat de echtgenoot afdrukt voor de foto.

Om dan een gigantisch geut water van 80° te spuwen.

De kinderen kijken bang achterom...

Door en door nat

Zo doorweekt tot op ons ondergoed

We konden niet anders dan onze jeans in de handdrogers van de toiletten stoppen.

In ons ondergoed gewacht tot ze droog waren.

 

 

The geisir (supposed to be only a little one)

produced a gigantic eruption

 at the exact moment our

picture was taken.

Obviously we got very very WET.

We desperately needed to dry our jeans in the toilets.

 

 

 

Puffins, of de wonderlijkste vogels ooit.

Een boot brengt ons tot bij hun eiland om hen te observeren.

Maar net op tijd, want vanaf half augustus beginnen ze aan hun grote trek naar Gibraltar.

Ze maken de heerljkste geluiden

die een beetje klinken zoals de "moo-oo-h" van een koe.

Luister hier maar.

De dochter was uitermate gelukkig ze in levende lijve gezien te hebben.

 

Helaas staan de puffins in een boel restuarants ook op het menu.

"Smoked puffin" is een favoriet voorgerecht hier.

Samen met "whale".

We hebben het niet over ons hart kunnen krijgen ze te eten.

 

Puffins are SO cute.

My daughter was extremely happy

to be able to spot them in real life.

They make the most wonderful sound.

A bit cow-like as a matter of fact.

You can check it out here.http://www.youtube.com/watch?v=YRjyKJEQ6rk

 

We've seen them in many restaurants on the menu

as a starter

(smoked puffin)

Together with wale as a main menu.

 

De grote walvis hierboven zou ik absoluut

niet op mijn bord willen krijgen

(zijn naam al bekeken?)

 

I wouldn't like to have the big whale on my plate

(look at its name!)

 

 

 

Dit soort kraters liggen gewoon langs de kant van de weg.

 

 

En wie het toilet van een koffiebar bezoekt,

vindt muizen aan het raam

Alle huizen zijn van hout en aandoenlijk schattig

 

En het meest van al hebben we genoten van de "hot pots". Of de ronde aparte ondiepe gaten waarin het water 44 graden of meer is. Lekker!!!

 

 

 

 

 

Iemand een idee waar deze wonderlijke wereld zich bevindt?

 

Can anyone tell me

where this wonderful world

is situated?

Russische parallelle wereld

Bij  het baanrestaurant waar we daarstraks stopten  voor een tankbeurt en een koffietje, pauzeerde toevallig ook een bestelwagentje vol hongerige Russen .

Toen ik  het tot-in-de-nok-met-voetbaltrofeeën-gevulde interieur  scherp stelde, kwam er één van de  Russen (allicht die met het minste honger)ostentatief in mijn vizier staan .

 

Hij nam mijn foto (en ik de zijne).

 

Helaas hebben  we onze mail-adressen niet uitgewisseld.

We mogen de mogelijkheid geenszins uitsluiten dat de Rus op dit ogenblik mijn foto op zijn blog showt, in een parallelle Russische wereld. Haha.  

When we stopped in a   restaurant to have a coffee and some fuel, it so happened that  a little  pickup full of hungry Russians also made a stop.

At the exact moment when I wanted to take a picture of the place filled with football trophies, one of the Russians jumped right in front of me and took miy picture.

It goes without saying that I also took his.
Too bad we have not exchanged. our email addresses.

Could it be possible that at this very moment the Russian guy is also writing a blog about this event  and showing my picture in a parallel world?